Gerente de Alimentos y Bebidas

Título del trabajo: Gerente de Alimentos y Bebidas

Ubicación: Dove Valley Ranch Golf Club

Descripción general del puesto:

El Gerente de Alimentos y Bebidas de Dove Valley Ranch Golf Club es responsable de supervisar todos los aspectos de las operaciones de alimentos y bebidas, incluida la parrilla, el carrito de bebidas, los eventos de golf con servicio de alimentos y el servicio diario. Este rol es práctico, liderando un equipo pequeño en un entorno de golf de alto volumen. El gerente garantiza excelentes experiencias para los huéspedes, operaciones fluidas y cumplimiento de los valores de Thompson Golf Group.

Responsabilidades clave:

• Supervise las operaciones diarias de alimentos y bebidas, incluida la parrilla, el bar y el servicio en el campo.
• Lidere, capacite, programe y supervise un pequeño equipo de F&B para brindar un servicio constante y de alta calidad.
• Administre el inventario, las compras, la recepción y los controles de costos para garantizar la rentabilidad.
• Mantener el cumplimiento de todas las leyes de salud, seguridad y licores.
• Asóciese con el Profesional Principal de Golf y el Superintendente para coordinar el apoyo de alimentos y bebidas para torneos y eventos.
• Ayudar con la planificación, configuración y ejecución de eventos para banquetes, torneos y funciones especiales.
• Manejar los comentarios de los huéspedes de manera rápida y profesional para mantener los estándares de servicio.
• Crear y hacer cumplir las políticas del personal, asegurando el profesionalismo y la responsabilidad.
• Apoye la contratación, incorporación y capacitación del personal de temporada y de medio tiempo.
• Trabaje de forma práctica en todas las áreas cuando sea necesario, estableciendo el estándar para el servicio y el trabajo en equipo.

Requisitos:

• 2 a 4 años de experiencia en administración o supervisión de alimentos y bebidas, preferiblemente en un entorno de golf, club u hospitalidad.
• Título 4 Certificación de Gerente y Capacitación Básica en Licores
• Certificación de Gerente de Alimentos ServSafe
• Fuertes habilidades de liderazgo y desarrollo de equipos, con capacidad para motivar y administrar un personal pequeño.
• Conocimiento de los sistemas POS de Toast, manejo de efectivo y gestión de inventario.
• Excelentes habilidades de comunicación y organización.
• Capacidad para prosperar en un entorno ajetreado y acelerado.
• Debe tener o poder obtener un manipulador de alimentos de Arizona.

Ambiente laboral:

• Se requiere un rol práctico a tiempo completo con fines de semana y días festivos.
• Participación activa en las operaciones diarias; no solo un puesto administrativo.
• Entorno de equipo pequeño: debe ser flexible y colaborativo.

Beneficios

Thompson Golf Group posee y administra 7 campos en Arizona, Minnesota y Texas. Estamos orgullosos de tener una amplia gama de beneficios y ventajas disponibles para nuestros empleados. Algunos beneficios incluyen:

Tiempo completo (35 hrs+ por semana) puede ser elegible para:

• Cobertura médica(Aetna)/dental(DeltaDental)/Visión(EyeMed)Cobertura
• Opción HSA
• Vida del empleado/cónyuge/hijo
• Seguro, seguro de discapacidad a largo plazo y seguro de accidentes
• 401(k) con contribución de la empresa después de 1 año de empleo
• Pago de vacaciones y días festivos pagados por 7 días festivos.

Todos los miembros del equipo:

• Beneficios de golf, descuento en comidas y mercadería en cada campo de Thompson Golf Club
• Tiempo de enfermedad pagado
• ¡Programa de recomendación de miembros del equipo y más!

Valores TGG – Échales un vistazo,

son GENIALES

Haz lo correcto - Piensa en los demás y sé digno de confianza

O wn it - Enorgullécete de lo que hacemos y sé personalmente responsable

Pasión por el progreso - Mejorando siempre en todos los sentidos y la gente persiguiendo el crecimiento

Perfecciona la experiencia - Insiste en divertirte y estar presente

Filosofía de diversidad, equidad e inclusión (DEI)

Thompson Golf Group y sus empresas de gestión están comprometidos con la diversidad de la fuerza laboral, fomentando la equidad y promoviendo una cultura de inclusión. Sabemos que reunir diversos orígenes, culturas y perspectivas impulsa la innovación que nos ayuda a resolver los desafíos empresariales y sociales actuales. Un entorno de trabajo diverso, equitativo e inclusivo respeta las características, habilidades y experiencias únicas de todos los empleados. Como empresa, es nuestra responsabilidad proporcionar un lugar de trabajo libre de discriminación, acoso, intimidación, represalias y conducta inapropiada.

Bienvenido a The Thompson Golf Group. Somos una empresa familiar que comenzó en Minnesota en 1999. Actualmente tenemos varias propiedades ubicadas en todo el Valle en Arizona y una en el norte de Minnesota. En Thompson Golf Group nuestro objetivo es proporcionar la mejor experiencia posible tanto a nuestros clientes como a nuestros empleados. Queremos asegurarnos de que estamos proporcionando servicios tan buenos como nuestras superficies.
Filosofía de Diversidad, Equidad e Inclusión (DEI)
Thompson Golf Group y sus empresas de gestión están comprometidas con la diversidad de la fuerza laboral, el fomento de la equidad y el avance de una cultura de inclusión. Sabemos que reunir diversos orígenes, culturas y perspectivas impulsa la innovación que nos ayuda a resolver los desafíos empresariales y sociales de hoy. Un entorno de trabajo diverso, equitativo e inclusivo respeta las características, habilidades y experiencias únicas de todos los empleados. Como empresa, es nuestra responsabilidad proporcionar un lugar de trabajo libre de discriminación, acoso, intimidación, represalias y conductas inapropiadas.
Nuestros Valores (Son DOPE)
Haz lo correcto: piensa en los demás y sé digno de confianza
Enorgullécete de lo que hacemos y sé personalmente responsable.
Pasión por el progreso - Mejorar siempre en todos los sentidos y Personas que persiguen el crecimiento
Abrazar la experiencia - Insistir en divertirse y estar presente